Lebensmittellagerung und Händewaschen gehören zu den Verstößen in Restaurants im Raum Phoenix

Gesundheitsinspektoren des Maricopa County führten in der Woche vom 11. August insgesamt neun Verstöße gegen die Gesundheitsvorschriften in zwei Restaurants an. Die Verstöße reichten von Mitarbeitern, die sich nicht die Hände wuschen, bevor sie neue Handschuhe anzogen, bis hin zu rohem Fisch und rohem Rindfleisch, die im selben Behälter gelagert wurden.

Ein vorrangiger Verstoß ist ein schwerwiegender Verstoß, der direkt zu einem erhöhten Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten oder Verletzungen beiträgt. Sofern in den Inspektionsberichten aufgeführt, werden die während der Inspektion durchgeführten Abhilfemaßnahmen vermerkt.

In der Woche vom 11. August besuchten Inspektoren fast 1.200 Restaurants sowie andere gastronomische Einrichtungen in Krankenhäusern, Seniorenheimen und Schulen. Fast 180 Restaurants erhielten eine A-Bewertung. Am Ende dieses Artikels sehen Sie eine Auswahl der vielen Restaurantinspektoren mit der Note „A“.

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